Женщине после родов рекомендуют пить много жидкости, которая должна быть не только безопасна, но и полезна. Поэтому кофе, какао, крепкий чай и газировку заменяем морсами, компотами, смузи и отварами трав. Именно последним молодые мамы отдают сегодня большее предпочтение. Каждое растение делится с нами своими полезными веществами, помогая укрепить иммунитет, помочь в лечении болезни и увеличить лактацию. Всеми вышеперечисленными свойствами обладает чабрец.

Чабрец и его химический состав

Что известно о чабреце? Только то, что это растение появилось на земле очень давно и использовалось многими народами как в лечебных целях, так и в культовых обрядах. Упоминание о чабреце датируется ещё 7000 лет назад народом шумерами, которые жили на юге современного Ирака. В Древнем Египте это зелёное чудо использовали для бальзамирования, в Древнем Риме чабрец заваривали и принимали с ним ванну. А если бы вы жили в Древней Греции, то наверняка услышали в свой адрес очаровательный комплимент о том, что вы чудно и восхитительно пахните чабрецом и это была бы высшая похвала аромату вашего тела.

Цветки чабреца вышивали на рубашках рыцарей, которые отправлялись в походы, из него плели венки, а жители Украины клали это растение в подушки для более крепкого сна. В нашей стране чабрец почитали не меньше. Его считали богородской травой и украшали им иконы Успении Богородицы, а также это растение зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы отпугивать злых духов.

Растение чабрец

Много веков, сначала народные целители, а затем и учёные изучали влияние чабреца на человеческий организм и пытались понять, что делает его таким полезным

Чабрец или его ещё называют тимьян — это не трава, как принято считать, а небольшой кустарник, который достигает в высоту до 30 см. Произрастает он по всей территории России — от Сибири до Кавказа, любит опушки, горы, луга. Его цвет и аромат не спутаешь ни с каким другим растением.

Чабрец содержит следующие элементы:

  • витамины А, С, Е, К, РР, группы В;
  • микро и макроэлементы натрий, калий, железо, кальций, марганец, селен, цинк и фосфор;
  • тимол;
  • карвакрол;
  • дубильные вещества;
  • кислоты, такие как кофейная, урсоловая, олеаноловая.

Видео: мнение Елены Малышевой о химическом составе и полезных свойствах чабреца

Чабрец при грудном вскармливании

Питание женщины при кормлении грудью имеет ряд ограничений, оно должно быть сбалансированным и правильным. Что же касается жидкости, то выпивать следует 2 л в день.

Ребёнок сосёт грудь

Тимьян настоящий сборник полезных веществ, который помогает кормящей маме избавиться от многих проблем со здоровьем

В рацион кормящей женщины включаются различные напитки и травяные чаи, в том числе и настой из чабреца, который обладает полезными свойствами:

  1. Прежде всего, чабрец богат тимолом, который обладает противовоспалительным, отхаркивающим и антибактериальным действием и является дополнительным средством в лечении ОРВИ и бронхитов, а также укрепляет иммунитет и ускоряет обмен веществ всего организма.
  2. Благодаря обезболивающим и антисептическим действиям это растение помогает при болезненных менструациях, а также устраняет боль в области поясницы.
  3. При проблемах с желудком, а также при повышенном газообразовании в кишечнике, чабрец восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта.
  4. Снимает спазм при головной боли, мигрени.
  5. Помогает увеличить показатель уровня гемоглобина в крови и борется с анемией.
  6. Благодаря тому, что в состав чабреца входит марганец, он избавляет организм от шлаков.
  7. Обладает успокаивающим и снотворным действием, который помогает бороться с послеродовой депрессией и бессонницей, а также успокаивает нервы.
  8. Имеет противоглистные свойства.

В эфирном масле тимьяна содержится большое количество тимола и это даёт возможность использовать это масло для приготовления мягких лекарственных форм, таких как мази и суппозитории для лечения вагинальных заболеваний у женщин с противогрибковым, антисептическим и противомикробным действием.

Фуклева Л.А., Пучкан Л.А.

https://cyberleninka.ru/article/v/izuchenie-sostava-i-vozmozhnost-ispolzovaniya-chabretsa-obyknovennogo-i-krymskogo-v-farmatsevticheskoy-praktike-1

Влияние чабреца на лактацию

При всех своих положительных свойствах, он обладает ещё одним неоспоримым преимуществом для женщин, которые испытывают лактационные кризисы — повышает выработку грудного молока. Достаточно утром и вечером, перед кормлением малыша грудью выпивать полстакана этого ароматного настоя, чтобы женщина смогла расслабиться и почувствовать прилив молока к груди. Ведь недаром чабрец входит практически во все аптечные сборы для повышения лактации.

Чай пила с тимьяном, но конкретно при лактации не помог. Да ещё и педиатр сказала, что вроде как тормозит лактацию, а также может вызывать аллергию у ребёнка.

Ксана

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/1713799

А я пила чёрный чай с чабрецом. Сначала было просто вкусно. А потом заметила, что лактация изменилась. Грудь стала наливаться полностью. Хотя мы уже пришли к тому, что молоко приходит только во время кормления. А тут вот опять. Конечно, может, совпадение, но всё-таки думаю, что чабрец увеличивает лактацию. Отменила его и всё вернулось в норму. А педиатр сказала, что травы вообще пить нельзя, а нам особенно — мы аллергики.

Александра

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/1713799

Я пила чабрец с молоком при грудном вскармливании. Всё хорошо и вкусно.

Ром с карамелью

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/1713799

Рецепты с чабрецом

Как же правильно съесть чабрец молодой маме и не вызвать негативные последствия после приёма? Начать принимать это растение в пищу следует тогда, когда малыш достигнет трёхмесячного возраста. Вводить его в рацион следует постепенно, небольшими порциями, начиная с пары глотков этого настоя. А далее в течение двух суток следить за реакцией ребёнка. Если негативных последствий не возникло, то включайте его в свой рацион 1–2 раза в неделю. Расскажем, как правильно заваривать чабрец.

Чай с чабрецом

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки чёрного чая;
  • 1 чайная ложка сухого чабреца;
  • 300 мл воды.

Способ приготовления:

  1. В заварной чайник насыпать чай и чабрец.
  2. Добавить воды.
  3. Настаивать 5–10 минут.
  4. Принимать в тёплом виде.
    Кружка с настоем чабреца

    После чая с чабрецом улучшается и самочувствие, повышается тонус и настроение

Настой из чабреца

Ингредиенты:

  • пол-литра воды;
  • 1 столовая ложка сухого чабреца.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь и подождать пока закипит вода.
  2. Добавить чабрец и проварить 3 минуты.
  3. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите на 50 минут.
  4. Процедить, довести до комнатной температуры.
  5. В готовый настой можно добавить немного сахара.
    В заварном чайнике и в кружке налит настой из чабреца, рядом лежат травы

    Настойка из чабреца — вкусный и чрезвычайно полезный напиток

Тимьян можно не только пить, но и заправлять им суп и добавлять в соусы к мясу и рыбе. Но рецепты, в которых тимьян используется в качестве приправы, можно употреблять в пищу с шестимесячного возраста ребёнка. Рассмотрим полезные и вкусные рецепты для кормящей мамы.

Куриное филе с яблоками и орехами

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе;
  • 2 красных яблока;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна;
  • соль, перец;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе помыть.
  2. Сделать поперечные надрезы, посолить.
  3. Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать на тонкие дольки.
  4. Орехи измельчить, но не очень мелко.
  5. Накрыть противень пергаментной бумагой, на неё положить филе.
  6. Растопить сливочное масло, в него добавить мёд, тимьян, соль, перец и всё тщательно растереть.
  7. Этим соусом натереть куриное филе, сверху положить орехи и яблоки, сверху полить остатками соуса.
  8. В разогретую до 220 градусов духовку поставить филе и запекать 30 минут.
  9. Украсить зеленью готовое блюдо.
    На тарелке запечённое куриное филе с яблоками и орехами, слева от тарелки лежит вилка

    Нежное куриное филе с ароматом пряных яблок, орехов и тимьяна просто тает во рту

Суп по-закарпатски

Ингредиенты:

  • 300 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 6 картофелин;
  • 1 чайная ложка тимьяна;
  • 3–4 веточки петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 мл томатного сока домашнего приготовления;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1,5 литра воды;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления супа возьмём кастрюлю с толстым дном.
  2. Овощи очистим, помоем и нарежем кубиками.
  3. В кастрюлю наливаем оливкового масла, кладём лук и морковь вместе, обжариваем до прозрачности лука.
  4. Говядину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и морковью в течение 7 минут.
  5. После этого вливаем в кастрюлю стакан кипятка, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.
  6. Как только мясо станет мягким, добавляем томатный сок и тушим 2–3 минуты.
  7. Кладём в кастрюлю картофель и доливаем воды.
  8. Варим 15 минут.
  9. Чеснок и зелень измельчаем.
  10. Добавляем соль, перец, чеснок, зелень, тимьян в кастрюлю и даём прокипеть ещё 2 минуты.
  11. Готовый суп украшаем измельчённой зеленью.
    Суп с картофелем, мясом и томатом

    Невероятно наваристый суп-гуляш по-закарпатски очень вкусный и сочный, с большим количеством овощей, а значит и большим количеством витаминов, которые так необходимы кормящей маме

Запечённый судак

Ингредиенты:

  • 1 большой судак;
  • пол-луковицы;
  • пол-лимона;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 2–3 веточки укропа;
  • соль, перец, тимьян.

Способ приготовления:

  1. Почистить рыбу, удалить внутренности, отрезать хвост и плавники.
  2. Сделать поперечные надрезы на рыбе, поперчить, посолить, взбрызнуть соком лимона и полить маслом.
  3. Луч очистить, лимон помыть и нарезать эти ингредиенты полукольцами.
  4. Начинить рыбу луком и лимоном.
  5. Фольгу промазать растительным маслом, положить на неё рыбу и завернуть.
  6. Запекать при 180 градусах 30 минут.
  7. Далее фольгу раскрыть, посыпать рыбу тимьяном и полить немного маслом.
  8. Запекать ещё 5 минут.
  9. Украсить укропом.
    Запечённая рыба, украшенная лимоном и зеленью

    Лимон, лук, тимьян и немного чёрного свежемолотого перца — вот тот необходимый вкусовой букет, который подчёркивает достоинства белой рыбы и поддержит лактацию у молодой мамы

Чай с чабрецом — это вкус моего детства. Его часто заваривала моя бабушка. Я выросла, но эта трава всегда стоит у меня в шкафчике на кухне. И после тяжёлого трудового дня, так приятно выпить ароматного чёрного чая со щепоткой тимьяна и понежиться в ванной, в которой добавлен отвар из чабреца. Полежишь полчаса в такой ванне, расслабишься, вспомнишь детство и «на душе уже кошки не скребут», а цветёт васильковое поле. В период лактации, особенно после переутомления и болезненных ощущениях в висках, чай с чабрецом всегда меня спасал. На помощь это растение приходило и во время простуды. Достаточно выпивать стакан тёплого напитка на ночь и болезнь отступала уже на 2–3 сутки.

Противопоказания

Каким бы полезным ни было любое растение, прежде чем употреблять его в пищу, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Чабрец — лекарственное растение и его не следует употреблять, если у ребёнка или кормящей мамы:

  1. Индивидуальная непереносимость на химические компоненты тимьяна.
  2. Проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит и язва желудка.
  3. Заболевания головного мозга.
  4. Мерцающая аритмия.
  5. Болезни почек и мочевого пузыря.
  6. Заболевания щитовидной железы.
  7. Аллергическая реакция.
  8. Если у кормящей женщины достаточная выработка молока, то приём в пищу чабреца может вызвать гиперлактацию, что, в свою очередь, может привести к лактостазу и маститу.

Чабрец — поистине уникальное растение, которое известно с давних времён. Оно используется в кулинарии, косметологии, в медицине как традиционной, так и народной. А благодаря своим антибактериальным свойствам, его ещё называют растительным антибиотиком. Если вы не принадлежите к числу людей, которым чабрец для употребления в пищу противопоказан, тогда чего ждать? Скорее в аптеку за этим природным чудом.