Берёзовый сок ещё в древние времена давали пить людям с больными почками и при язвенной болезни желудка. Хорошо помогал сей напиток укрепить иммунитет и одолеть ревматические боли. Пили сок берёзы в период сбора и молодые мамы, дабы набраться сил и улучшить настроение. Дошла эта традиция и до наших дней.

Чем полезен берёзовый сок

В природном напитке, добываемом из-под коры берёз, заключён уникальный комплекс полезных веществ. Ведь сок, струящийся внутри стволов деревьев, призван донести питательные вещества до каждого листочка и наполнить его силой. Благодаря минералам, получаемым из почвы через корни, берёза может полноценно проходить этапы вегетации и плодоношения.

Рука с полной кружкой возле ствола берёзы

Сбор берёзового сока — один из древнейших промыслов

В составе берёзового сока учёные обнаружили природные сахара (фруктозу и глюкозу), а также набор органических кислот, дубильных веществ и фитонцидов, помогающих бороться с инфекциями. Из минеральных солей больше всего напиток содержит железистых, магниевых и калиевых соединений. Отмечено в продукте присутствие марганца, кальция и меди.

Таблица: витаминно-минеральный состав берёзового сока

Название элемента
Содержание в 100 г продукта, мг
Полезные свойства для организма
Витамин В6 (пиридоксин)
1,3
Помогает усваиваться белкам и жирам, улучшает состояние кожи, приводит в спокойное состояние нервную систему
Витамин В12 (кобаламин)
2,8
Формирует эритроциты и ДНК, оздоравливает слизистые оболочки ЖКТ, нормализует обменные процессы
Витамин РР (ниацин)
0,7
Понижает уровень холестерина, поддерживает здоровое зрение и состояние кожи, улучшает выработку энергии
Витамин Е (токоферол)
0,06
Тормозит процессы старения, обновляет клетки, выводит токсины, стимулирует активное движение крови по капиллярам, снимает напряжение и повышает тонус сосудов
Витамин С (аскорбиновая кислота)
5
Усиливает защитную функцию организма, ускоряет процессы регенерации, восстанавливает работу поджелудочной железы
Калий
28,2
Нормализует сердечные ритмы, способствует насыщению головного мозга кислородом, улучшает сократительную способность мышечных тканей
Кальций
1,4
Укрепляет костную ткань, улучшает свёртываемость крови, имеет противовоспалительный и антибактериальный эффект
Натрий
1,8
Нормализует водно-солевой обмен, обладает сосудорасширяющим действием, усиливает выработку желудочного сока
Магний
0,5
Налаживает функцию сердца и сосудов, помогает в работе эндокринных органов, выводит токсины и тяжёлые металлы
Алюминий
0,3
Восстанавливает эпителиальные и соединительные ткани, нормализует функцию эндокринной системы
Марганец
0,2
Регулирует уровень сахара в крови, предотвращает скопление жировых отложений в клетках печени, нормализует мозговую деятельность
Железо
0,26
Помогает образованию гемоглобина в крови, нормализует деятельность щитовидной железы, укрепляет иммунитет
Кремний
0,01
Формирует соединительные ткани, повышает сопротивляемость организма
Титан
0,08
Стабилизирует процессы метаболизма, синтезирует эритроциты в костном мозге
Медь
0,02
Участвует в синтезе гемоглобина, помогает образовываться в организме коллагену и эластану

Энергетическая ценность берёзового напитка невелика и составляет всего 9–12 ккал на 100 г продукта. Если же в сок добавить сахар, то калорийность возрастёт до 23 ккал. Интересно и то, что в этой природной жидкости нет жиров и крайне мало белков (в одном литре едва найдётся более 1 г подобных веществ). Углеводов же содержится 5,8 г на 100 г продукта.

Спектр полезного воздействия на организм берёзового сока довольно широк и включает:

  • стимуляцию работы почек и мочегонный эффект;
  • отхаркивающее действие при бронхите и ангине;
  • снятие воспалений при экземе и высыпаниях на коже;
  • понижение кровяного давления;
  • улучшение настроения и придание сил организму;
  • выведение лишней жидкости и нормализацию веса;
  • ускорение процесса выздоровления при простуде и кашле.

В прежние времена берёзовицей (старое название сока) также лечили артриты и ревматизмы, цингу и мигрени, и даже туберкулёз и язву желудка.

Однако современные врачи рекомендуют воздержаться от употребления этого приятного напитка при повышенной кислотности желудка, ведь сок берёзы стимулирует выработку соляной кислоты.

А вот кормление грудью противопоказанием не является. Медики единодушно рекомендуют молодым мамам не пропускать сезоны сбора берёзовицы и повышать с помощью целебного нектара ослабленный беременностью и родами иммунитет.

Видео: целебные свойства берёзового сока

Берёзовый сок для кормящих мам

Врачи рекомендуют употреблять сей дар природы женщинам после родов, дабы избавиться от отёков и усилить сопротивляемость болезням.

Два стакана с берёзовым соком на зелёной салфетке рядом с веткой и корой берёзы

Берёзовый сок — полезный натуральный напиток для кормящих мам

При весеннем гиповитаминозе берёзовый сок наполнит организм молодой мамы витаминами, а малыш получит пользу для иммунитета.

Мне как раз таки в роддоме сказали пить только берёзовый сок. все его там пили.

Мама Леруси

https://otvet.mail.ru/question/75151130

Если у кормящей женщины наблюдается послеродовая анемия, употребление свежесобранного берёзового сока поддержит организм и не даст гемоглобину понизиться. Лучше всего в таком случае пить целебную жидкость, смешав её с соком моркови, свёклы или зелёного яблока в равных долях. Принимать коктейль рекомендуется за 20 минут до приёма пищи три раза в день по 50 мл. При этом нужно постараться не делать перерывов в течение всего времени сбора сока.

Помогает берёзовица и тем мамам, которые страдают от варикозного расширения вен. Тогда сок пьют трижды в день по 50 мл, разбавляя питьё кипячёной водой.

Нередко после рождения ребёнка на фоне гормональных изменений у женщин начинают усиленно выпадать волосы. Берёзовый сок и здесь придёт на выручку. Нужно лишь смешать в равных пропорциях эту целебную жидкость с отваром из корней репейника и каждый день втирать в кожу головы. Срок лечения — пока не закончится сбор берёзовицы.

Это единственный сок который действительно можно и нужно пить! Ещё яблочный можно, ну только тот который в бутылках стеклянных продаётся или в трехлитровых баллонах и то его с осторожностью!!!! Соки в пачках пить вообще нельзя при ГВ!

Елена

http://devochki-help.ru/pri-gv-berezovyj-sok-mozhno-mne-pit/

Полезен берёзовый сок и для грудного молока. Многие мамы отмечают настолько сильную стимуляцию лактации после употребления напитка, что молочные железы переполняются питательным секретом. Дабы избежать застоев молока и лактостаза, нужно внимательно следить за количеством выпитого сока.

Благотворное влияние на организм оказывает берёзовица и при гипертонии. Мучимые повышенным давлением кормящие мамы оценят действие целебного нектара по достоинству, ведь во время лактации весьма трудно подобрать разрешённые лекарственные препараты.

Видео: берёзовый сок: пить или не пить

Кому нельзя пить берёзовицу

Строгих противопоказаний для употребления берёзового сока врачами не установлено. Специалисты указывают лишь на нежелательность частого питья берёзовицы при камнях в почках.

Стакан с берёзовым соком под веткой берёзы

Берёзовый сок не рекомендуется пить аллергикам

Поскольку содержащиеся в продукте биологически активные вещества стимулируют работу мочевыводящей системы. Что, в свою очередь, может спровоцировать движение камней и их выведение.

Другими поводами отказаться от включения берёзового сока в меню считаются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия на пыльцу берёзовых «серёжек»;
  • сахарный диабет.

Кроме того, кормящие мамы должны обращать внимание на качество продукта. Соки, имеющиеся в продаже, порой лишь отдалённо напоминают истинный берёзовый. В составе таких продуктов нередко можно обнаружить стабилизаторы (как правило, лимонную кислоту) и повышенное содержание сахара.

Я пью берёзовый сок — и магазинный и с леса. Только его с самого рождения уже 6 месяцев

Iriska_mamozka

http://www.babyplan.ru/questions/64954-kto-pilpet-soki-pri-gv/#ixzz5EI45Ep9M

Кроме того, магазинный сок обязательно проходит через процесс пастеризации. А это означает практически полное уничтожение полезных элементов в напитке. Поэтому от подобных изделий во время грудного вскармливания лучше отказаться во избежание риска аллергии или колита у малыша.

Пьём берёзовый сок без вреда для грудничка

Берёзовица относится к низкоаллергенным продуктам, поэтому вводить в рацион напиток разрешается уже через две — три недели после появления на свет малыша.

Женщина через трубочку пьёт сок из ствола берёзы

Берёзовый сок лучше пить свежим и без добавок

Главным условием включения берёзового сока в рацион кормящей мамы является хорошее самочувствие грудничка и отсутствие негативных реакций маленького организма на новый продукт.

Чтобы убедиться в безопасности напитка, следует выпить не более 50 мл сока утром перед едой. При этом обязательно нужно наполовину разбавить питьё чистой кипячёной водой.

Когда моему малышу было 1.5 -2 месяца,несколько снизилась выработка молока (особенно вечером),спасалась берёзовым соком, плюс постоянные прогулки. На свежем воздухе сразу чувствуется прилив молока. Теперь фразу «пропало молоко» не хочу даже и слушать. Если я в свои 38,5 лет смогла наладить лактацию, то молодые мамочки просто оправдывают свою лень…

Гость

http://www.komarovskiy.net/faq/berezovyj-sok-i-kormlenie-grudyu.html#comments

Если в течение двух суток ребёнок не отреагировал высыпаниями на коже, повышением газообразования либо учащением и разжижением стула, можно постепенно увеличивать дозировку берёзовицы, уменьшая порцию воды. В противном случае от напитка придётся отказаться ещё на один месяц.

Оптимальным для кормящих женщин считается выпивать в день не более 200 мл берёзовицы. В таком случае организм получит в достаточном количестве витамины и минералы из сока, а риск гиперлактации будет минимальным.

Важно помнить, что для получения наибольшей пользы берёзовый сок нужно пить только свежим. В холодильнике продукт хранят в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой не более двух дней.

В народе широко применяется консервация берёзового сока. Однако здесь нередко используется сок лимонов. Поэтому во время лактации следует с осторожностью пробовать подобные напитки, ведь цитрусовые — одни из сильнейших аллергенов.

Когда же сок законсервирован методом простого нагревания до 75 градусов, такой продукт можно пить круглый год без опасений.

Ещё одним методом хранения целебного нектара считается заморозка в полиэтиленовых пакетах. При размораживании в напитке сохраняются все полезные вещества.

По мнению автора, ничто не сравнится со свежим берёзовым соком, добытым несколько часов назад в весенней роще. Поэтому лучше всего насыщаться уникальным питьём непосредственно в период сбора — с конца марта до середины мая. Главное — не переборщить с количеством, ведь берёзовица стимулирует движение жидкостей в организме. Из-за этого напиток славится мочегонным и лактогонным действием. Тем мамам, у кого нет трудностей с объёмом грудного молока, лучше пить берёзовый сок понемногу, не более двух раз в день.

Видео: консервируем берёзовый сок

Пить или не пить берёзовый сок при кормлении грудью — решение, которое молодая мама принимает исходя из самочувствия младенца. Если после нескольких глотков негативной реакции у малыша не последовало, целебный напиток можно смело употреблять в период сбора этого ароматного продукта.