«Нельзя» и «можно, но в минимальных количествах» – это основные характеристики рациона кормящей мамы. Действительно, употребление любого продукта с рождением крохи необходимо оценивать именно через призму вредно или полезно для малыша. И постепенно женщина свыкается с таким положением вещей. Но один запрет для многих становится чуть ли не пыткой — исключение из меню кофе. Вот тогда-то и приходит спасительная мысль о какао. Хотя и с этим продуктом не всё так просто.

В чём польза какао

Измельчённые в порошок семена шоколадного дерева — это и есть какао. Продукт растительного происхождения богат жирами, что объясняет его высокую питательную ценность: достаточно выпить пару глотков напитка, чтобы почувствовать насыщение. Кроме того, в порошке какао содержатся вещества, которые для организма кормящей женщины очень полезны.

Зёрна какао-бобов

Для получения какао семена шоколадного дерева измельчаются

Таблица: полезные свойства какао

Вещество
Польза
Калий
Важен для нормальной работы мышц, полезен при проблемах с сердцем.
Фосфор
Снижает хрупкость костей.
Магний
Влияет на мышечные ткани, помогает бороться с судорогами.
Кальций
Обеспечивает прочность костей и зубов.
Натрий
Нормализует давление в межклеточной жидкости, тем самым обеспечивая клетки необходимыми питательными веществами.
Железо
Стабилизируя уровень гемоглобина, предотвращает развитие анемии и, как следствие, повышенную утомляемость, онемение конечностей и пр.
Цинк
Важен для клеток костной ткани, препятствует их деформации.
Марганец
Помогает усваиваться витаминам А, В, С.
Селен
Повышает иммунитет, нормализует работу нервной системы.
Витамин РР
Выводит излишки «плохого» холестерина, помогает превратить жиры, белки и углеводы в энергию.
В5
Помогает расщеплять жиры, переводя их в энергию для дыхания и движения.
В2
Важен для образования эритроцитов — красных кровяных телец, участвует в образовании гемоглобина.
В1
Укрепляет клеточные структуры, предотвращая развитие рака.
В9
Важен для нормальной работы нервной системы.
К
Нормализует процесс свёртываемости крови.
Теобромин
Помогает лечить затяжной кашель, восстанавливает организм при простудах.
Флавоноиды
Являются профилактикой онкологических заболеваний.
Антиоксиданты
Стабилизируют артериальное давление.
Фенилэтиламин
Является профилактикой депрессии.
Кофеин
Благотворно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Однако все эти вещества полезны в умеренных количествах, а вот, например, сочетание кофеина с антиоксидантами и теобромином приравнивает употребление больших объёмов какао к наркотическому опьянению.

Да или нет какао в период лактации

В первые месяцы лактации любая шоколадная продукция, и какао в том числе, находятся под запретом. Это вызвано тем, что их употребление может вызвать аллергическую реакцию и у мамы, и у малыша. Вводить какао в рацион кормящей мамы можно только через три месяца после рождения крохи. К этому времени организм ребёнка будет уже достаточно окрепшим, чтобы получать в минимальных количествах вещества, содержащиеся в какао.

Женщина кормит грудью

Всё, что ест и пьёт мама, попадает в организм ребёнка через грудное молоко

Как влияет какао на здоровье грудничка

Прежде всего, порошок из какао-бобов способен вызвать сильнейшую аллергию у малыша. Именно этот аргумент против введения напитка в рацион кормящей мамы считают основным многие педиатры, в том числе и доктор Евгений Олегович Комаровский.

Кроме того, входящий в состав теобромин вместе с кофеином является сильным возбудителем для неокрепшей нервной системы ребёнка. Плюс ко всему теобромин вымывает из организма кальций, имеющий важную, «строительную» функцию для скелета малыша. Кофеин же в организме крохи не переваривается и не усваивается, а лишь накапливается и негативно влияет на нервную систему, делая грудничка плаксивым, беспокойным.

Как влияет какао на молодую маму

Безусловно, входящие в состав какао вещества, оказывают неоспоримо позитивное влияние на состояние здоровья женщины, обеспечивая здоровье:

  • кожи;
  • волос;
  • ногтей.

Кроме того, напиток обладает важным для новоиспечённой мамочки свойством: он бодрит. А также какао способствует выработке «гормонов счастья» – эндорфинов.

Однако нельзя пренебрегать и тем, что теобромин способствует выведению кальция, а учитывая, что в период беременности женщина и так потеряла его немало, такое побочное действие оказывает ослабляющий эффект на организм.

Это интересно. Многие молодые мамочки, столкнувшись с проблемой недостаточной лактации, активно обсуждают на форумах свой опыт увеличения объёмов молока при помощи какао. Однако такой результат объясняется, скорее, просто самим фактом употребления тёплой жидкости. А само по себе какао может вызвать отрицательную реакцию со стороны организма грудничка, пищеварение которого ещё не готово к таким продуктам.

Женщина с чашкой у окна

Какао способствует выработке эндорфинов — гормонов счастья

Видео: советы по грудному вскармливанию от доктора Комаровского

Когда и как можно начинать пить какао

После того как малышу исполнилось 3 месяца, напиток можно начинать вводить в рацион. Но только при условии отсутствия у ребёнка аллергии и проблем с пищеварением. Первый раз женщина может сделать глоток напитка, убедившись перед этим, что ребёнок:

  • не болеет;
  • не страдает животиком;
  • находится в хорошем расположении духа;
  • никаких новых продуктов за два дня до этого не вводилось.

Это интересно. Чтобы объективно отследить реакцию ребёнка на новый продукт, вводить пищевые новшества нужно по одному с минимальным интервалом в два дня.

Если в течение двух суток никаких негативных последствий не будет, то напиток можно в рационе оставить, постепенно, по глотку, увеличивая объёмы. Норма потребления составляет 1 чашку 2–3 раза в неделю.

Если же после первого глотка реакция была отрицательной (появилась сыпь, бессонница у ребёнка и пр.), попытки разнообразить карту напитков своего меню придётся отложить на месяц.

Грудничок с аллергией на щеках

Аллергия у малыша — серьёзное противопоказание к употреблению какао кормящей мамой

Как правильно пить какао

  1. Пить какао, в том числе и первый раз, нужно до обеда сразу после того, как поел малыш. Так удастся избежать перевозбуждения у малыша перед вечерним сном.
  2. Какао можно варить на нежирном молоке (не более 1,5% жирности). Это позволит избежать проблем с желудочно-кишечным трактом. А вот более жирное молоко может спровоцировать у малыша колики и боли в животе.
  3. Молоко, на котором варится какао, должно быть обязательно кипячённым. Сырое молоко в период лактации женщине противопоказано.
  4. Приготовить какао лучше на смеси молока с водой 50 на 50. И пусть вкусовые качества существенно снизятся, зато малыш избежит возможного вздутия животика из-за процессов брожения, спровоцированных неразбавленным молоком.
  5. Тяжёлые углеводы сахара создают для организма малыша, его системы пищеварения, непосильную нагрузку. Поэтому сахар лучше заменить фруктозой.

Это интересно. Даже если в какао не добавить подсластитель, вкус пресным не будет — производители часто в порошок добавляют немного сахара.

Противопоказания

Кроме аллергических реакций, строгих противопоказаний к употреблению какао нет. Ограничения же накладываются в случаях, когда:

  • аллергия на какао является наследственным фактором;
  • у ребёнка проблемы с почками (выведение кальция ещё больше нагрузит их);
  • малыш слишком активен (кофеин эту особенность ещё больше усилит);
  • чтобы нагрузка на сосуды и сердце не была избыточной, в день можно пить что-то одно — либо чай, либо кофе, либо какао.
Грудничок плачет

Капризность может стать следствием перевозбуждения, вызванного употреблением какао кормящей мамой

Как выбрать какао

Чтобы не навредить ребёнку употреблением некачественного продукта, к выбору какао нужно подойти со всей серьёзностью.

  1. Настоящее какао должно вариться, так что растворимый порошок из многократно переработанного сырья с красителями и ароматизаторами для придания «товарного вида» исключается автоматически.
  2. Пакетированный какао-напиток с трубочкой — это ещё один вариант красиво оформить продукт, длительное хранение которого без добавления химических веществ невозможно.
  3. Качественный продукт на упаковке имеет пометку «органика». Это говорит о том, что плоды собирались с деревьев, растущих в экологически чистых условиях и не подвергавшихся химической обработке.
  4. Ещё одна важная маркировка – «не алкализированное», то есть без усилителей цвета, вкуса и аромата.
  5. Сильное нагревание порошка при производстве разрушает многие полезные вещества, поэтому на упаковке нужно искать метки RAW или Live. Это указывает на то, что термообработке свыше 45 градусов продукт не подвергался.
  6. Жирность какао должна быть не ниже 15%. В противном случае в продукте будет мало какао-масла, содержащего много полезных веществ. Проверить, соответствует ли указанный процент действительности, можно с помощью простого теста: если чуть-чуть качественного порошка растереть между пальцев, на коже останется налёт с характерным запахом — значит, какао-масла в продукте достаточно.
  7. По структуре порошок должен быть лёгким, однородным, мягким, без каких-либо включений.
  8. Безусловно, стоит обратить внимание и на производителя: южные страны (Венесуэла, Перу, Доминикана), специализирующиеся на производстве какао, гораздо предпочтительнее других. Например, Китая.
Баночка с лентой и ложка с какао

Важно выбирать качественное какао

Как приготовить вкусное какао для кормящей мамочки

Ингредиенты:

  • ¼ чашки какао-порошка;
  • 1 чашка воды;
  • 1 чашка молока.

Инструкция:

  1. Кипятим воду.
  2. Добавляем какао и, перемешав, варим 4 минуты.
  3. Вливаем молоко.
  4. Варим на медленном огне до загустения.
  5. Подсластитель добавляем по вкусу в готовый напиток.
Девушка пьёт из чашки

Удовольствие от вкусного напитка будет ещё более полным, если женщина уверена, что это не навредит её малышу

У многих, кто посещал детский сад в советские времена, какао устойчиво ассоциируется с беззаботным дошкольным периодом жизни. А поскольку этот напиток давали даже малышам ясельной группы, многие новоиспечённые мамы предполагают, что и грудничку от него вреда не будет. На самом деле, это не так, более того, пока малышу не исполнится три месяца, маме о какао даже думать не стоит. Да и потом вводить напиток в свой рацион можно только по определённым правилам, учитывая рекомендации по выбору качественного продукта.