Известный детский доктор, автор нескольких книг, ведущий популярного телешоу Евгений Комаровский известен большинству молодых мам на постсоветском пространстве. Пользуется он такой популярностью благодаря тому, что понятно и доступно рассказывает о том, как благополучно вырастить ребёнка, руководствуясь здравым смыслом и достижениями современной медицины. О том, каким, на его взгляд, должен быть рацион кормящей мамы, расскажем подробнее в этой статье.

Влияет ли питание мамы на пищеварение грудничка

Ещё когда ребёнок находится в утробе матери, из её кровеносной системы в околоплодные воды проникают многие компоненты пищи беременной женщины. После родов питание малыш получает в виде грудного молока, образующегося также из компонентов крови и лимфы кормящей женщины, поэтому тема питания актуальна как для беременных, так и кормящих. Именно поэтому между их рационами доктор Комаровский ставит знак равенства. Придерживаться правильного питания Евгений Олегович рекомендует уже с момента зачатия.

Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (непереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Евгений Комаровский

http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Доктор Комаровский

Известный детский врач рекомендует задумываться о правильном питании ещё будучи беременной

Многие будущие мамы во время беременности позволяют себе вольности в еде. Хочется съесть мешок мандаринов — значит, ребёночек требует. А за несколько дней перед родами (я была тому свидетельницей, лёжа на сохранении в роддоме) начинают поедать буквально всё подряд со словами, что нужно есть по максимуму, якобы «потом, когда придёт время кормить грудью, нельзя будет, хотя бы сейчас отъемся». Подливают масла в огонь и советы специалистов разных мастей: болит голова — выпей кока-колы (так говорила заведующая родильным отделением), одолевает тоска — поешь шоколадных конфет, низкое давление — пей больше кофе, слабый иммунитет — съешь цитрусовых. Но заботиться о правильном питании нужно начинать не тогда, когда ребёнку ставят «диагноз» (диатез, атопический дерматит), а заранее, когда ещё только готовишься стать матерью.

Кормящей женщине необходимо соблюдать принципы здорового питания, ведь многие вещества, проникая в материнское молоко, могут вызвать серьёзные нарушения в организме грудничка. Кроме того, когда в рационе женщины недостаточно полезных микроэлементов, то расходуются её запасы. Запасов становится меньше, а это негативно сказывается на внешнем облике и самочувствии молодой мамы, итак ослабленной после беременности и родов.

Пересмотреть рацион рекомендуется, если у ребёнка периодически возникают:

  • проблемы с коже (пятна, шелушения, прыщи);
  • нервозность, плаксивость;
  • беспокойный сон;
  • колики, запор, понос, метеоризм.

Евгений Олегович предлагает ограничить в рационе употребление потенциально опасных продуктов, но не переоценивать их влияние. Следует помнить, что очень часто за аллергическими проявлениями у малышей скрываются реакции не на еду, а на иные факторы:

  • лекарства;
  • контакты с аллергенами на белье или одежде;
  • на недостаточно влажный воздух в квартире и другие.

Что думает доктор Комаровский о диетах

Никакой специальной диеты для кормящих женщин, утверждает известный доктор, не существует нигде в мире. Правильное питание, по словам Евгения Комаровского, не означает жёстких ограничений. Даже наоборот, диета может быть опасна. Рацион молодой матери обязательно должно быть полноценным и разнообразным.

Если вы считаете, что конкретный съеденный вами продукт вызывает у ребёнка проблемы со здоровьем (беспокойство, сыпь и т. п.), просто прекратите его употребление. Если ваше предположение верно — все должно пройти. Если не прошло, давайте вместе с врачом поставим диагноз и не будем забывать о том, что ни колики, ни атопический дерматит не лечатся переводом кормящей мамы на хлеб и воду.

Евгений Комаровский

http://lib.komarovskiy.net/pitanie-mamy-vo-vremya-grudnogo-vskarmlivaniya-10-prostyx-pravil.html

Если молодая мама придерживается особой системы питания (вегетарианства или иной), ей следует посоветоваться с доктором для добавления в рацион пищевых добавок, способствующих сохранению здоровья как её, так и малыша.

Специальная диета показана женщине только в том случае, если она страдает от определённых проблем со здоровьем: ожирения, пищевой аллергии, сахарного диабета, нарушения обмена веществ. В таком случае свой рацион она должна обсудить со соответствующим специалистом.

Девушка ест

Строгие ограничения в еде кормящей маме не принесут пользы, специальная диета нужна только если женщина страдает от какой-либо патологии

Правила питания при грудном вскармливании по Комаровскому

Евгений Олегович предлагает соблюдать принципы здорового питания. Он даёт следующие рекомендации:

  1. Не употреблять продукты, которые до этого никогда в жизни не пробовали. Для молодой мамы это не лучший период для экспериментов с едой.
  2. Еда должна быть полноценной, разнообразной. Кормящая женщина нуждается в дополнительных калориях, по сравнению с некормящей, а не в урезании привычных порций.
  3. Есть небольшие порции, но чаще. Не следует наедаться на ночь.
  4. Отдавать предпочтение еде варёной и запечённой, на пару, но не жареной и не копчёной пище.
  5. Не переедать, ведь даже самый низкоаллергенный продукт вреден, если съесть его много.
  6. Не злоупотреблять жирными продуктами (сметаной, свининой, масляныеми кремами), которые повышают жирность грудного молока. Чем выше его жирность, тем сложнее его переварить. Ребёнку труднее сосать, а матери сцеживаться. Растительные жиры (подсолнечное, оливковое и кукурузное масло) полезнее животных.
  7. Не нервничать понапрасну, ведь переживания мамы по поводу того, что на этот раз она не то съела, скажутся негативным образом на её настроении и, соответственно, на лактации.

Если кормящая мать хочет какую-либо еду, так она однозначно может её получить и употребить в разумных количествах, потому что для успешного — безопасного и счастливого — грудного вскармливания прежде всего важно именно настроение женщины. Если она улыбается и чувствует себя хорошо, если её не преследует постоянное ощущение голода, то понятно, что качество молока у неё на порядок выше.

Евгений Комаровский

http://letters.komarovskiy.net/pismo-o-pitanii-kormyashhej-mamy-s-otvetom-doktora-komarovskogotora.html

Что нельзя есть при ГВ

Евгений Олегович исключить из рациона вредные продукты, к которым относятся:

  • алкогольные напитки;
  • какао и шоколад;
  • цитрусовые;
  • кофе;
  • слишком острые, кислые, солёные блюда;
  • консервированные продукты;
  • грибы;
  • горох;
  • свежие дрожжевые изделия;
  • клубнику, малину, землянику;
  • торты, пирожные с масляными кремами.

Следует внимательно изучать этикетки на товарах , которые приобретаются в магазине. Если среди ингредиентов обнаруживаются красители, консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы, следует поискать другие, более безопасные продукты.

Не нужно торопиться с введением продуктов, которые могут вызвать повышенное газообразование в желудочно-кишечном тракте малыша. Это такие овощи, как капуста, огурец, бобовые культуры. Тем более они не рекомендованы в сыром виде. Подобную реакцию вызывают и сладости, хлебобулочные изделия, в составе которых есть дрожжи. Конечно, исключать их полностью из своего рациона на весь период грудного вскармливания не стоит, но при их употреблении соблюдать меру и следить за реакцией малыша. Особенно это важно в первый месяц после родов, когда организм женщины ещё не восстановился после перенесённого стресса, а новорождённый не успел адаптироваться и потому чувствителен ко всему, включая рацион матери. Постепенно можно вносить разнообразие в рацион, включая в него любимые продукты.

Всегда следите за реакциями ребёнка. Если сомневаетесь — можно съесть или нельзя, — съешьте немножко. С ребёнком все в порядке — не появилась сыпь, не изменились сон и стул — ешьте на здоровье.

Евгений Комаровский

http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

Какие продукты есть можно

Доктор Комаровский условно делит все продукты на пять групп. Ежедневное меню любого человека, в том числе кормящей женщины, должно включать хотя бы один продукт из каждой группы. Разнообразие, согласно Евгению Олеговичу, вовсе не означает большое количество разных продуктов. Хорошо, чтобы каждый день в рационе присутствовали блюда из овощей, фрукты, кисломолочные продукты, мясо или рыба, крупы. И ничего страшного, если крупа будет только овсяная и никакой другой, а из мяса — только курица.

Разрешённые при ГВ продукты — таблица

Группа продуктов Примеры
Крупы, мучные изделия Каши (рисовая, гречневая, кукурузная, пшённая, овсяная), макароны, хлеб, печенье без добавок
Овощи Кабачок, картофель, капуста, морковь, свёкла
Фрукты, сухофрукты, ягоды Яблоки, груши, бананы; курага, чернослив; белая, чёрная смородина, крыжовник, черешня, вишня
Мясо или рыба Индейка, кролик, постная свинина; хек, минтай, треска, морской окунь
Молочные продукты Кефир, натуральный йогурт, творог, сметана, ряженка, сливочное масло, твёрдый и полутвёрдый сыр

Рыбу нужно есть два — три раза в неделю обязательно, но знать меру. В морепродуктах, предупреждает доктор, часто содержится ртуть, вредная для человека. Не рекомендованы все виды акул, рыба-меч, тунец, макрель. Разрешены лосось, сельдь, сардины (до трёхсот граммов в неделю). Рыба из местных внутренних водоёмов допускается в количестве, не превышающем двесте граммов в неделю (тогда морская рыба в эту неделю исключается).

правильное питание

В рацион нужно стараться включать натуральные полезные продукты, исключая те, в которые добавлены искусственные наполнители, красители, консерванты

Сколько нужно пить и какие напитки

Пить следует достаточно жидкости. При её избытке могут случиться следующие неприятности:

  • отёки, от которых и так страдают многие родившие женщины;
  • перегрузка почек;
  • большой прилив молока, которое ребёнок не сможет высасывать, что может привести к его застою (лактостазу).

Недостаточное употребление жидкости также опасно. Он может привести к таким последствиям:

  • обезвоживание организма женщины;
  • слишком густое молоко, что также может способствовать его застою.

Потребность человека в жидкости большая в сухую жаркую погоду, причём не только летом, но и зимой, если воздух в квартире недостаточно увлажнён. Нужно прислушиваться к потребностям своего организма: если хочется пить — утолять жажду, не хочется — не заставлять себя чрезмерно. Общий объём потребления жидкости (включая супы, напитки) для кормящей женщины в сутки должен составлять около двух литров.

Для утоления жажды подойдут:

  • обычная питьевая вода;
  • минеральная вода без газов;
  • компоты из сухофруктов (курага, яблоки, изюм);
  • некрепкий зелёный или чёрный чай, травяные чаи, настой шиповника;
  • кисломолочные напитки;
  • в небольшом количестве соки (яблочный, виноградный, морковный).

Не стоит злоупотреблять напитками, содержащими кофеин. Кофе, чай в большом количестве (более четырёх чашек в день) могут спровоцировать нарушение сна у ребёнка.

В конце концов, если молока хватает или оно остаётся, то вы ничего не должны пить специально, против желания. Но в ситуации, когда количество молока ребёнка не удовлетворяет, каждое кормление должно заканчиваться тем, что вы, уложив малыша спать, отправляетесь на кухню, где вас поджидает «сиротская» кружка объёмом эдак в 0,3—0,5 л. Кстати, ночное кормление не должно представлять исключение, поэтому желательно приготовить заранее чай (компот) в термосе, дабы спросонок не суетиться понапрасну.

Евгений Комаровский

http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

для чего пить воду

Не нужно через силу заставлять себя пить воду, но держать всегда рядом стакан воды — жизненная необходимость

Примерное меню при грудном вскармливании

Исходя из рекомендаций доктора, можно составить ежедневное меню, в котором будут разнообразные продукты, позволяющие маме чувствовать себя всегда сытой и довольной.

Рекомендуемое меню на 1 день — таблица

Время приёма пищи Варианты блюд
Завтрак
  • каша (рисовая, кукурузная, гречневая, пшённая, овсяная) со сливочным маслом, чай, сухое печенье;
  • запеканка из творога или сырники со сметаной, напиток из цикория;
  • омлет с сыром, чай;
  • макароны с сыром, травяной чай;
  • тыквенная каша, чай, печенье.
Обед
  • суп с фрикадельками (из рыбы, постного мяса), тушёные овощи, котлета на пару, хлеб, компот из сухофруктов;
  • суп с гречневой крупой, хлеб, картофельное пюре, индейка на пару, яблочный компот;
  • суп из постной рыбы и риса, хлеб, тушёный кабачок с постной свининой, яблочный сок.
Полдник
  • фруты (банан, груша, яблоко);
  • сок (яблочный, грушевый, виноградный), печенье;
  • натуральный йогурт;
  • творожный десерт.
Ужин
  • свинина, запечённая с картофелем, чай;
  • рис, котлеты на пару, чай;
  • плов, чай, печенье;
  • запеканка из яблок с творогом, чай;
  • пельмени с начинкой из постного мяса со сметаной, настой шиповника, натуральные сладости (пастила, белый зефир).
Второй ужин
  • кефир;
  • ряженка;
  • несладкий натуральный питьевой йогурт;
  • чай и галетное или затяжное печенье без добавок.

Не стоит изобретать новые рецепты или заниматься поиском суперполезных продуктов. Можно просто поменять способы приготовления привычных блюд, заменить вредные ингредиенты на полезные, меньше перчить, солить и поливать соусами. Так, я перестала делать обжарку в супы: теперь лук и морковь закладываю вариться вместе с остальными овощами. Мариную мясо и рыбу теперь не в майонезе а в сметане или йогурте (который, кстати, делаю сама в мультиварке). Котлеты готовлю на пару или запекаю в духовке, хотя раньше жарила. Салат раскладываю в две тарелки. Одну часть заправляю оливковым маслом для себя, другую — майонезом для мужа и старшего сына. Кстати, они и сами не заметили, что их питание постепенно стало более правильным с точки зрения здоровья. Я давно поняла: худшие перемены — кардинальные. Это когда заявляешь: всё, с сегодняшнего дня никакого сахара (белой муки, колбасы и так далее). Заканчиваются всегда такие строгие запреты тем, что идёшь и наедаешься, как свинья, без меры того, в чём себе отказывала. А вот постепенно заменяя привычные блюда на полезные, можно добиться значительных успехов. Только начинать надо как можно раньше, а не тогда, когда щёчки любимого малыша стали багрово-красными.

Проверенные рецепты для кормящей мамы

Ниже я предлагаю рецепты, которыми сама постоянно пользуюсь. Приготовление по ним не занимает много времени (а у молодой мамы оно в дефиците) и не требует особенных кулинарных навыков.

Сырники

Потребуются творог (200 граммов), сахар (1–2 столовые ложки), соль (щепотка), яйцо, мука (2–3 столовые ложки). Смешать все составляющие, вылепить сырники. Готовить на пару или запекать в духовке минут 20.

Вареники

Ингредиенты нужны те же, что и для сырников. Смешать все составляющие. Скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки. Варить в подсоленной воде после закипания минут пять. Подавать со сметаной, повидлом.

сырники

Сырники, творожники, варенники, запеканки — полезные и вкусные варианты завтрака или ужина для кормящей мамы

Доктор Комаровский не рекомендует первое время есть кормящим женщинам блюда, содержащие экстрактивные вещества (соединения, извлекаемые водой из животных и растительных тканей), поэтому привычные бульоны пока можно заменить более лёгкими для переваривания супами на воде.

Суп с фрикадельками

Слепить фрикадельки из мясного (подойдут индейка, кролик, постная свинина) или рыбного (из филе хека, трески) фарша. В кипящую воду опустить нарезанные кубиками овощи (картофель, морковь, лук). После закипания отварить 10 минут. Затем добавить фрикадельки и вермишель. После закипания варить ещё 10 минут под закрытой крышкой. Добавить соль и зелень по вкусу.

суп с фрикадельками

Отличная альтернатива тяжёлым для пищеварения мясным и рыбным бульонам — супы с фрикадельками из мяса или рыбы или крупяные супы

Котлеты «На скорую руку»

В 300 граммов мясного или рыбного фарша добавить измельчённую луковицу, три столовых ложки гречневых, овсяных или рисовых хлопьев, 1 яйцо, соль по вкусу. Хорошо всё перемешать и дать постоять минут 15. Вылепить из этой массы котлеты. Готовить на пару минут 15–20 или запекать в духовке полчаса.

Ягодный пирог

Самая частая ошибка кормящих мам — резко отказывать себе в сладостях. Однако сахар в ограниченном количестве организму необходим. Только чтобы быть уверенным в качестве лакомства, можно приготовить его самому.

Понадобятся: сливочное масло (200 граммов), яйца (3 штуки), сахар (150 граммов), мука (1, 5 стакана), разрыхлитель (1 столовая ложка), ягода свежие или замороженные (150 граммов).

Растопить сливочное масло на маленьком огне. Взбить яйца с сахаром. Разрыхлитель перемешать с мукой. Из этих компонентов замесить тесто. Вылить его в форму для запекания, посыпав сверху ягодами. Поставить в духовку, разогретую до 200° C минут на 40.

ягодный пирог

Кормящая мама не должна отказывать себе в сладостях — просто выбирать из них нужно самые достойные

Строгая диета, как утверждает известный писатель и телеведущий доктор Комаровский, кормящей маме может только навредить. Но позаботиться о том, чтобы с едой поступало как можно больше полезных веществ и как можно меньше неполезных, нужно. И это вполне реально сделать, надо только иметь желание и позитивный настрой.