В период грудного вскармливания при установившейся лактации у женщины вырабатывается от 600 до 1300 мл молока. Большинство специалистов для поддержания этого процесса рекомендуют кормящей маме обильное потребление жидкостей. В России чай с молоком традиционно считался одним из средств, способствующих лактации. В сегодняшнем мире некоторые исследователи пытаются поставить под сомнение эту аксиому.

Польза и вред чая во время кормления грудью

Россия входит в пятёрку стран по потреблению чая на душу населения. Среднестатистический житель выпивает до полутора килограммов этого продукта в год. Чай начал завоёвывать популярность в России в XVII веке. Несмотря на то что во всём мире предпочтение отдаётся зелёному чаю (87%), россияне больше употребляют чёрный чай.

Состав чая

Оба вида получают из одного растения — чайного куста. Считается, что чайный куст в качестве лекарственного средства начали использовать в Китае около двух тысяч лет назад. В пятом веке из листьев растения начали изготавливать напиток для повседневного употребления. Одной из стадий производства чая является ферментативное окисление листьев перед их окончательной сушкой. Зелёный чай получают при непродолжительном окислении полуфабриката (не более двух дней). Чтобы получить чёрный чай этот процесс выдерживают на протяжении двух — четырёх недель.

Чёрный и зелёный чай в сухом виде и в заваренном в чашки

Наибольшее распространение в мире получили два вида чая: зелёный и чёрный

В состав готового напитка входит более тысячи биологически активных веществ. Концентрация их зависит как от степени обработки листьев, так и от сорта растения. Так как зелёный чай получают в результате меньшей обработки исходного сырья, то считается, что в нём сохраняется больше полезных веществ. Основные из них следующие:

  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • алкалоиды;
  • аминокислоты;
  • пигменты;
  • витамины.

Один из самых известных алкалоидов и основной компонент чая — это кофеин или, как ещё его называют, теин. Именно теин придаёт этому напитку тонизирующие свойства. В первую очередь улучшается функционирование головного мозга. В листьях чая кофеина содержится даже больше, чем в кофе. А в зелёном немного больше, чем в чёрном. Но в чашке чая кофеина получается меньше, чем в чашке кофе, из-за меньшего количества завариваемого продукта. Также и в чашке зелёного чая при стандартном заваривании теина оказывается меньше, чем в чашке чёрного. Действие теина компенсируется наличием такого дубильного вещества, как танин. Последний смягчает воздействие чая на сердечно-сосудистую и нервную системы человека. Именно танин придаёт напитку основной вкус.

Такие дубильные вещества, как катехины, являются сильными антиоксидантами и предупреждают образование раковых клеток. Катехинов больше в чёрном чае. Во всех видах этого напитка также содержатся следующие витамины:

  • каротин, улучшающий зрение и состояние слизистых оболочек;
  • тиамин (В1), принимающий участие в регулировании работы желез внутренней секреции;
  • рибофлавин (В2), который нормализует деятельность печени;
  • фолиевая кислота (В9), снимающая раздражительность и предотвращающая образование тромбов;
  • никотиновая кислота (РР) – противоаллергенный витамин;
  • витамин Р, который усиливает эффективность витамина С.
Наглядные сравнительные изображения содержания кофеина в различных напитках

В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в чашке кофе

Полезное действие чая

Благодаря богатому набору полезных веществ чай при правильном использовании благотворно влияет на здоровье и самочувствие кормящей мамы. После родов женщины часто испытывают хроническую усталость, их иммунитет снижается. Поэтому регулярное употребление чая может принести следующую пользу:

  • повышается энергия и восстанавливается работоспособность;
  • усиливается концентрация внимания;
  • улучшается настроение;
  • нормализуется функционирование пищеварительного тракта;
  • предупреждается развитие мочекаменной болезни;
  • угнетается рост и размножение патогенных бактерий во внутренних органах;
  • усиливается обмен веществ и нормализуются процессы кроветворения;
  • снимаются спазмы сосудов и купируются головные боли.

Зелёный чай эффективен при атеросклерозе и повышенном артериальном давлении. Чёрный чай, наоборот, увеличивает кровяное давление.

Возможный вред чая при лактации

При грудном вскармливании избыточное потребление этого тонизирующего напитка (более трёх чашек в день) может вызвать бессонницу, перевозбуждение и раздражительность как у мамы, так и у ребёнка. Также нужно с осторожностью относиться к недорогим или пакетированным чаям, в которых часто обнаруживают токсичные тяжёлые металлы. При регулярном употреблении напитка следует учитывать его способность ухудшать усвояемость железа. Например, если запивать чаем каждый приём мясной пищи, то может ухудшиться состояние кожи и волос, появиться усталость, развиться железодефицитная анемия.

Можно ли кормящим мамам чай

Большинство специалистов по грудному вскармливанию положительно относятся к употреблению чая кормящей мамой. Но некоторая часть консультантов всё же рекомендует пить только чистую воду. Популярный электронный справочник совместимости лекарств и продуктов с лактацией указывает на относительную безопасность напитка при естественном вскармливании, так как потребление более трёх чашек в день (больше 300 мг кофеина) может вызвать нервозность и беспокойство у младенца. При появлении подобной симптоматики нужно уменьшить потребление чая или временно прекратить его пить.

С какого месяца можно вводить чай в рацион кормящей мамы

Те специалисты, которые рекомендуют чай для кормящей женщины, отмечают, что его можно пить с первого дня после родов. Конечно, при этом нельзя употреблять крепкий напиток в большом количестве.

Влияние чая на лактацию и организм ребёнка в целом

В медицинской литературе нередко можно встретить рекомендации выпивать чашку чая за десять — пятнадцать минут до кормления ребёнка. Такая процедура будет способствовать расширению сосудов и приливу молока к груди. Но другие источники, и в том числе сайт http://www.e-lactancia.org/, сообщают, что достоверных данных об эффективности чая в увеличении выработки материнского молока нет.

Можно ли пить чай с молоком при лактации

У всех народов свои традиции по добавлению в чай различных примесей. В Японии и Китае считается кощунством смешивать напиток с каким-либо другим продуктом. Традиция смешивать чай с молоком распространена в Казахстане, Киргизии, Англии, Австралии, Монголии. В России такой молочный напиток наиболее популярен на Дальнем Востоке и в некоторых районах Сибири.

Женщина держит чашку чая с молоком

По некоторым данным, чашка чая с молоком перед каждым кормлением обеспечивает устойчивую лактацию

Мнения по поводу полезности такого смешивания в настоящее время разделились. Ещё недавно большинство специалистов по питанию считали, что чай с молоком является питательным и легко усваиваемым напитком. Отмечалось, что молоко дополняет чай витамином В12, кальцием и фосфором, рядом аминокислот. Причём чай способствует лучшему усвоению молока и нейтрализует процессы брожения. Молоко, в свою очередь, смягчает действие теина и других алкалоидов. Таким образом, образуется целебно-питательный продукт, который исключительно полезен для кормящей мамы как в плане поддержания здоровья, так и в качестве средства, усиливающего лактацию.

Чай с молоком — хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах.

В.В. Похлёбкин

«Чай, его история, свойства и употребление»

В последнее десятилетие появилось мнение ряда исследователей, что в результате такого сочетания образуются вещества, которые не воспринимаются организмом. А казеины молока подавляют действие катехинов в чае.

Большинство отечественных врачей считает, что в первый месяц жизни ребёнка у него ещё формируется пищеварительная система. А молоко относится к высокоаллергенным продуктам из-за наличия у части людей (15–30% в России) непереносимости лактозы. Поэтому добавлять молоко в чай рекомендуют примерно с месячного возраста малыша.

Для того чтобы чай с молоком оказал благотворное и безопасное воздействие на организм мамы, необходимо выбирать максимально качественные продукты для его приготовления. Молоко специалисты рекомендуют использовать пастеризованное или сухое порошковое. Такой продукт предварительно обрабатывается. В нём отсутствуют патогенные микроорганизмы, но при этом содержится достаточное количество витаминов и минералов.

Какой чай выбрать

Выбрать качественный чай намного сложнее. Для этого нужно обладать достаточными навыками и опытом. На продовольственном рынке существует масса подделок и фальсификаций (до 40%), которые в лучшем случае не окажут никакого оздоравливающего эффекта, а в худшем вызовут отравление или аллергическую реакцию.

Опыт покупателей показывает, что чаще всего подделывают чай в бумажных пакетиках, целлофановой упаковке и картонных коробках. Лучше выбирать продукт на развес из среднего ценового сегмента. При таком подходе можно сразу оценить внешний вид и запах. В чаях третьего сорта могут присутствовать кусочки дерева, ткани, бумаги, гранулы, пыль. Листья могут быть разного размера. Для визуальной оценки качества чая листочки нужно высыпать на лист белой бумаги и внимательно рассмотреть. Сухой чёрный чай должен быть тёмно-коричневого или чёрного цвета, а зелёный — от золотистого до тёмно-оливкового.

Также нужно обращать внимание на надписи, сделанные на упаковке. Лучше выбирать чаи в упаковках с наименованиями компаний из Китая, Шри-Ланки, Индии, Японии. В Китае этот продукт экспортируется только «Китайской национально-экспортной корпорацией чая и местных продуктов». При этом на упаковке отсутствует надпись Made in China, которая часто имеется на подделках. Индийский чай могут смешивать с недорогим грузинским чаем. В таком случае на упаковке должна присутствовать надпись, что чай — купажированный.

Символ льва с мечом и подпись, сообщающая о качестве цейлонского чая

Чайная Палата Шри-Ланки следит за тем, чтобы знак качества цейлонского чая был нанесен на каждую партию продукта после соответствующей проверки и дегустации

Как готовить чай с молоком, можно ли добавлять сахар

В нашей семье чай является безоговорочным напитком номер один. Мы пьём как чёрный, так и зелёный чай. Причём я отдаю предпочтение первому виду, а жена второму. По собственному опыту могу сказать, что чёрный чай прекрасно тонизирует весь организм и нормализует пищеварение. При расстройствах желудка и отравлениях я никогда не пользуюсь различными сорбентами. Чёрный чай великолепно справляется с такими ситуациями.

Жена употребляла этот напиток как при беременности, так и в период лактации. Причём если чёрный чай, выпитый вечером, может вызвать у неё бессонницу, то зелёный, наоборот, успокаивает. Молоко иногда добавляем в чёрный чай по желанию и обычно пьём его за два — три часа до сна. Такой напиток снимает воспаления в горле, уменьшает кашель при простудных болезнях, способствует здоровому сну. Утром просыпаешься хорошо отдохнувшим и полным сил.

Существуют разные методики приготовления этого напитка. Некоторые сначала рекомендуют наливать немного молока в чашку, а затем добавлять туда чай. Мы обычно завариваем сначала чай (две трети кружки), а затем доливаем подогретое до 40–50 °C молоко. Сахар не добавляем, так как считаем, что при этом теряется вкус напитка. Хотя многие придерживаются иного мнения. Они отмечают, что добавление сахара придаёт большую энергетическую ценность чаю. В двух чайных ложках сахара содержится около 60 килокалорий. К тому же замечено, что сладкий напиток быстрее устраняет головную боль. Большинство специалистов по грудному вскармливанию считают, что можно без опасений добавлять одну ложечку сахара в чай с молоком.

Для приготовления вкусного и полезного напитка, мы используем только чистую воду с артезианской скважины и качественный крупнолистовой чай. Чёрный чай нужно заваривать кипятком, а зелёный — кипячёной водой с температурой от 70 до 80 °C.

Можно ли использовать вместо цельного молока сгущённое молоко или сливки

Вместо цельного молока некоторые женщины любят добавлять в чай сливки или сгущённое молоко. Эти два продукта характеризуются высокой жирностью. А в сгущёнке содержится ещё и большой процент сахара, а также различных добавок, которые могут вызвать аллергию у ребёнка. Поэтому сгущённое молоко консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют вводить в рацион не ранее трёх месяцев после родов. Сливки в этом плане представляют собой более безопасный продукт. Сливки можно употреблять кормящей маме спустя месяц после родов. При этом нужно соблюдать осторожность, так как слишком жирный продукт может вызвать брожение в желудочно-кишечном тракте ребёнка.

Таблица: сравнительный анализ состава пастеризованного молока, сливок и сгущённого молока

Молоко пастеризованное (3.2% жирности)
Сливки пастеризованные (10% жирности)
Молоко сгущённое с сахаром (5% жирности)
Калории, кКал
60
119
295
Белки, г
2.9
2.7
7.1
Жиры, г
3.2
10
5
Углеводы, г
4.7
4.5
55.2
Кальций, мг
120
90
317
Фосфор, мг
90
83
229
Калий, мг
146
124
380
Витамин А, мкг
22
65
28
Витамин С, мг
1.3
0.5
1

Мнение доктора Комаровского

Доктор Е.О. Комаровский во всех работах, которые касаются рекомендаций по грудному вскармливанию, указывает на необходимость обильного питья для кормящей мамы. Это улучшает процесс лактации. Конечно, если проблем с выработкой молока у женщины нет, то не стоит заставлять её пить больше жидкости. Для повышения лактации Комаровский рекомендует выпивать большую кружку напитка (0.3 л) после каждого кормления. К оптимальным напиткам для кормящей мамы педиатр относит следующие продукты:

  • чай (оптимально зелёный) с молоком, довольно сладкий;
  • компоты;
  • соки;
  • кипячёное коровье молоко и кисломолочные продукты.

Также доктор подчёркивает, что не нужно кормящей женщине себя насильно ограничивать в каких-либо продуктах, кроме алкоголя, если при этом у мамы и малыша всё в порядке с реакцией на них. Эта же рекомендация относится и к чаю с молоком. Если этот напиток добавляет сил, позволяет женщине находиться в хорошем расположении духа и не влияет негативно на грудничка, то его можно пить без опасений.

Противопоказания

Несмотря на широкую распространённость употребления чая во всём мире, есть группа людей, которым этот напиток нужно пить с большой осторожностью или совсем от него отказаться. В первую очередь это касается людей с чрезмерной чувствительностью к теину. Чашка этого напитка может вызывать у них головную боль, тахикардию, дрожь в конечностях. Такая непереносимость теина встречается довольно редко.

Но, кроме этого, имеется целый ряд противопоказаний и ограничений в употреблении чая, особенно крепкого:

  • острая фаза гастрита, язва желудка, повышенная кислотность;
  • высокая температура тела;
  • бессонница, повышенная возбудимость.
Женщина не может заснуть и считает барашков

Чай нельзя употреблять при хронической бессоннице

При пониженном давлении не следует увлекаться зелёным чаем. А при повышенном — обоими видами напитка. Кормящей маме нельзя выпивать более трёх чашек крепкого чая в день. В одной такой чашке может содержаться до 80 мг теина. А по данным исследований, приём более 300 мг этого вещества в сутки может негативно влиять на нервную систему грудничка.

Конечно, если разбавлять чай молоком, то можно немного увеличить количество выпиваемых чашек. Само молоко не рекомендуется добавлять в чай при следующих проблемах со здоровьем:

  • непереносимость лактозы;
  • склонность к образованию солей кальция в сосудах;
  • образование фосфатных солей в почках.

Врачи не советуют запивать чаем лекарственные препараты, так как он снижает их терапевтическое воздействие.

Видео: казахстанские врачи о чае с молоком

Отзывы

Пью чай Лактавит с молоком. и зелёный чай с молоком. Молока добавляю чуть-чуть. Пиво пью безалкогольное (это больше для удовольствия, чем для лактации). Без этого допинга молока сразу меньше становится.

Miranda

http://forum.forumok.ru/index.php?s=&showtopic=3533&view=findpost&p=421419

Мне помогало сгущённое молоко в чай чёрный, или просто зелёный чай с сахором, вообще нужно много пить чего угодно, только пить, пить и пить и для жирности, конечно же, кушать хорошую пищу, а не подсобный корм или полуфабрикаты. Очень помогли таблетки ЛЮЦЕРНА их мне врач наш педиатр посоветовала у нас в городе только в 1-й аптеке они, но они очень хорошие по 1 таблетке 5 раз в день. Это обычная трава. Ещё есть апилак. Но мне не помог, кому-то помогает, чай для лактации Хипп помогал поначалу, потом и вовсе перестал и ещё заваривать крапиву очень помогало и пить как чай, и, конечно же, укроп с молоком заваривать и пить охлаждённым!!!! Вроде всё! Кормите обязательно, это так хорошо и нужно!!!!!!!!!!!!

K I S K A

http://forum.forumok.ru/index.php?s=&showtopic=3533&view=findpost&p=666123

Я пила много сладкого чая с молоком, кушала тоже хорошо. Когда молочка, на мой взгляд, становилось маловато — пила чай для повышения лактации. Мне больше понравился фирмы Дания (Хипп не понравился вообще). Но все эти чаи специальные, как мне кажется, только морально успокаивают и дают ощущение того, что все в порядке. А это — самое главное! И желание кормить малыша!

НатТи@

http://forum.forumok.ru/index.php?s=&showtopic=3533&view=findpost&p=120744

Недели 4 назад у меня молока хватало только на 1 кормление в сутки, но я взяла себя в руки — буквально повесила Даньку на сисю, пила «Лактовит», «Млекоин», молоко с орехами и чай с молоком… Слабо верила в положительный результат, пару раз опускались руки… Но зато теперь мы снова полностью на ГВ.

Кучка

http://forum.forumok.ru/index.php?s=&showtopic=3533&view=findpost&p=197653

Чай с молоком в умеренных количествах (три — четыре чашки в день) является питательным напитком с лёгким тонизирующим воздействием. К тому же процедура чаепития в кругу семьи обеспечивает психологический комфорт и приносит душевное равновесие. Недаром в Англии, Китае и Японии так популярны чайные церемонии. А здоровье кормящей мамы как физическое, так и душевное — главный фактор для роста и всестороннего развития ребёнка.