Сладкий стол кормящей мамы: разрешённые и нежелательные лакомства

Большинство женщин относят себя к категории сладкоежек и не могут обойтись без лакомств и десертов. Эти продукты улучшают настроение, придают энергии, помогают бороться со стрессами. Однако в период грудного вскармливания рацион мамы должен быть сбалансирован, а сладкие угощения, потенциально опасные для малыша, под запретом. Разберёмся, чем можно побаловать себя в период лактации без вреда для ребёнка и собственного здоровья.

Почему маме хочется сладкого

Колебания гормонального фона женщины после родов часто становятся причиной чрезмерной тяги к сладкому

В период лактации организму женщины требуется повышенное количество энергии, а самый простой и быстрый способ получить её — с глюкозой, содержащейся в сладостях. Углеводы требуются и для поддержания моральных сил, ведь послеродовой период у многих женщин сопровождается стрессами и переживаниями. Часто молодая мама отмечает чрезмерное утомление из-за бессонных ночей и необходимости постоянного ухода за малюткой. Учёными давно доказано, что лакомства богатые углеводами повышают выработку серотонина – «гормона счастья». Это позволяет улучшить настроение, снять раздражение, победить усталость — то, в чём особенно нуждаются многие кормящие мамы, особенно в первые недели после родов. Съев десерт, женщина ощущает и прилив сил, и эмоциональный подъём. Однако быстрые углеводы, в обилии присутствующие в кондитерских изделиях и выпечке, могут нанести вред самочувствию грудничка, а некоторые компоненты даже вызвать аллергические реакции. Именно поэтому важно с особым вниманием отнестись к качеству, составу и количеству употребляемых в период лактации сладостей.

Правила употребления

Компоненты пищи мамы поникают в грудное молоко и могут влиять на самочувствие крохи

Современные специалисты по грудному вскармливанию не запрещают кормящим мамам кушать сладкое, но рекомендуется выбирать определённые, неопасные продукты и не злоупотреблять их количеством. Решив угоститься десертами, придерживайтесь следующих правил:

• вводите сладости в рацион не ранее, чем малышу исполнится 3 месяца;
• в день разрешается попробовать не более 1 нового продукта в минимальных количествах, затем в течение суток нужно наблюдать за реакцией малыша;
• при отсутствии негативных реакций у ребёнка в течение 24 часов, дозировку продукта разрешается постепенно увеличивать;
• избегайте покупных кондитерских изделий с красителями, консервантами, растительными жирами и прочими нежелательными компонентами;
• перед покупкой сладостей в магазине обратите внимание на состав, срок годности и дату изготовления продукта;
• оптимальный вариант — приготовление десертов своими руками из качественных ингредиентов;
• если тяга к конфетам слишком велика, замените кондитерские изделия сухофруктами;
• избегайте изделий, содержащих какао, орехи, мёд — они часто провоцируют аллергию у грудничка;
• сведите к минимуму потребление рафинированного сахара: со сладким пейте неподслащённый чай;
• включите в меню источники «сложных» углеводов, чтобы побороть чрезмерную тягу к сладостям (каши, овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб и прочие).

Возможные негативные последствия

Диатезом называют аллергическую реакцию на сладости, главный симптом — покраснение кожи на лице

Реакция малыша на разные виды сладостей может быть индивидуальной, однако наиболее чувствительны к таким продуктам новорождённые младенцы. Их пищеварительная система ещё не способна справиться с «агрессивными» компонентами пищи. К ним относятся и рафинированные сахара, и химические добавки в кондитерских изделиях, поступающие в организм с молоком матери. Если же малыш склонен к аллергии и часто страдает от нарушений пищеварения, проблемы могут возникнуть и после достижения 3-месячного возраста. Перечислим возможные негативные последствия от употребления сладкого кормящей мамой:

1. Аллергические реакции. Именно из-за сладкого часто проявляется диатез, сыпь и покраснение на коже, проблемы пищеварения, нарушения стула.
2. Брожение в кишечнике. Многие десерты, содержащие сахар, вступают в реакцию с ферментами кишечника, что приводит к чрезмерному газообразованию и беспокойству крохи.
3. Лишний вес женщины. Злоупотребление сладостями может привести к превышению нормы общей калорийности рациона, что повлечёт увеличение массы тела.
4. Повышение уровня сахара в крови. При поступлении большого количества глюкозы организм вынужден постоянно вырабатывать инсулин, что в итоге может привести к развитию диабета.
5. Развитие кариеса на зубах. После употребления сладкого в ротовой полости создаются благоприятные условия для бактерий, разрушающих зубную эмаль.

Отзывы кормящих мам

Когда сын был маленьким совсем, позволяла себе халву и козинаки. Говорили мне, что можно еще конфетки типа «Коровки», но я их с детсва не переношу, поэтому не ела. Сейчас нам 8 месяцев, но уже так привыкла без сладкого, что так и не ем его)))) Иногда кексики-тортики пеку. Какао детям с 3-х лет только рекомендуют давать, т.к. это сильный аллерген. Поэтому, думаю, и кормящей маме не следует его употреблять. Во всяком случае в самом начале. Потом постепенно все введете)))))

я ем всё,исключила только шоколад и покупные торты с кремами

Нахально трескаю тортики и пирожные и совершенно ничего не происходит. Если очень хотеть аллергия даже от фотографии конфеты появляться будет.

С чаем одну дольку шоколада или пол конфетки… не больше.Пастила с зефиром тоже оч сладкие… Будете их есть, так и будете мучиться с высыпаниями, а потом еще и в диатез все перерости может… Так что аккуратнее со сладким..

Попробуйте вместо сахара зефир белый и халву. У моего малыша от сахара тоже краснеет и шелушится на лице, и ещё когда варенья наемся. А вот от халвы с зефиром всё ок. Сначала попробуйте половинку зефира, посмотрите на реакцию.

я ем шоколад всякий начинала с дольки-двух. А щас по полосочке съедаю.

Список разрешённых сладостей

Старайтесь не злоупотреблять количеством сладостей в рационе в период ГВ, даже если они не запрещены

Разумный подход к формированию сладкого меню в рационе кормящей мамы позволит избежать возможных негативных последствий для женщины и грудничка. Есть сладкое можно, но только в том случае, если вы уверены в его качестве и гипоаллергенном составе. К числу условно-разрешённых в период ГВ лакомств относятся:

1. Козинаки и халва. Допустимо кушать не более 100 г в день при отсутствии у малыша аллергии на орехи и семечки. Компоненты этих лакомств помогут организму восстановить силы, позаботятся о красоте волос, кожи и ногтей. Ненасыщенные кислоты, содержащиеся в семенах и орехах, помогут быстрее стабилизировать гормональный фон после родов, благоприятно воздействуют на развитие мозга ребёнка.
2. Лукум. Это восточное лакомство готовят из сахарного сиропа. В составе могут присутствовать орехи и ягоды. Обратите внимание на дополнительные ингредиенты — они должны быть безопасными. Чтобы свести риск аллергии у малыша к минимуму, выбирайте простой белый лукум, состоящий только из сахара, воды и крахмала. Суточная доза — не более 50 г.
3. Зефир и пастила. Более полезные по сравнению с лукумом — пастила и зефир, так как в составе не только сахар, но и яблочное пюре, пектин. В период лактации стоит отдать предпочтение изделиям без красителей, консервантов и шоколадной глазури.
4. Безе. Другое название лакомства — меренги. Готовят десерт из яичных белков, взбитых с сахаром. Важно предварительно убедиться, что у малыша нет аллергии на яйца.
5. Печенье. Подойдёт не всякое, среди предпочтительных сортов — овсяное, галетное, Мария, детское, постное, с кунжутом. Покупая продукцию на развес, потрудитесь изучить информацию о составе на большой коробке, чтобы убедиться в его безопасности (отсутствие консервантов, усилителей вкуса, трансжиров, ГМО и других химических добавок).
6. Ягоды и орехи в сахаре. Выбирайте сорта ягод и орехов, редко провоцирующих аллергию — клюква, облепиха, миндаль, грецкие орехи.
7. Мармелад. Изготавливается из фруктово-ягодного пюре, сахара и желирующего компонента. Магазинная продукция пестрит яркими красками, часто содержит красители. Желательно готовить мармелад своими руками.
8. Конфеты. С этими сладостями стоит быть особенно осторожной. Разрешены только сорта, не содержащие какао — Коровка, ирис, Птичье молоко, карамель.
9. Пряники. В зависимости от сорта, в состав могут входить различные пряности, имбирь, какао, мята, повидло. Кормящей маме следует с осторожностью отнестись к «пахучим» видам, с начинками или орехами. Они могут спровоцировать аллергию или повлиять на вкус грудного молока, что часто причиной отказа ребёнка от кормления. Оптимальные виды — Тульский, Овсяный, с топлёным молоком и т. п.
10. Вафли. В целом этот продукт не запрещён в период лактации, но со многими оговорками. Вафли из магазина, в большинстве случаев, содержат в составе химические добавки, а начинки имеют яркий цвет и аромат, что также достигается путём добавления нежелательных ингредиентов. Однако мама может изредка побаловать себя вафлями типа Десертные или Молочные, с халвой, со светлыми начинками и ароматом ванили. Не стоит забывать, что вафли отличаются высокой калорийностью — около 600 ккал на 100 г. Употреблять разрешено не более 1–2 шт. в день.
11. Варенье и джемы. Такое угощение имеет сладкий вкус, при этом содержит ягоды и фрукты. Его можно кушать с хлебцами или отрубным хлебом на завтрак. Не рекомендуется есть варенье или джем промышленного изготовления, а вот домашнее лакомство вряд ли навредит малышу. Суточная норма — не более 30–50 гг.
12. Домашние торты и выпечка с творожным, йогуртовым кремом. Самостоятельное приготовление позволит подобрать полезные ингредиенты для теста и начинки. Например, в основе может быть цельнозерновая ржаная или овсяная мука, а крем приготовлен из взбитого творога, сметаны, сливок.
13. Мороженое. Если у крохи нет аллергии на белок коровьего молока, мороженое высокого качества не запрещено. Отдавайте предпочтение сливочным, молочным сортам без растительных жиров, консервантов, красителей в составе.

Ассортимент сладостей можно расширять по мере взросления крохи. Уже по достижению им возраста 6 месяцев в рационе мамы могут появляться десерты, содержащие какао, пряности, мёд. Однако по-прежнему важно придерживаться основных правил употребления сладостей и введения новых продуктов в период ГВ.

Фотогалерея: допустимые сладости для кормящей мамы

Нежелательные сладости

Торты с масляным цветным кремом из магазина содержат вредные для ребёнка химические добавки

Различные виды сладостей могут по-разному влиять на самочувствие малыша. Однако есть такие виды продуктов, чьё негативное воздействие на грудничка неоспоримо и употреблять их в период лактации, особенно в первые месяцы после родов, крайне нежелательно. К таким продуктам относятся:

• сладкая газированная вода — содержит целый список химических элементов, сахар в высокой концентрации;
• торты и пирожные с кремом из магазина — в составе могут присутствовать растительные жиры, консерванты, красители, эмульгаторы и прочие опасные ингредиенты;
• шоколад и шоколадные конфеты — какао содержащие продукты с сахаром относятся к сильным аллергенам и часто провоцируют нежелательную реакцию организма малыша.

В отличие от других позиций из этого списка, качественный шоколад опасен только риском возникновения аллергии. Соответственно, когда крохе исполнится 4–6 месяцев, мама может понемногу вводить это лакомство в рацион. Если негативной реакции у крохи не последует, суточная норма шоколада в период ГВ может составлять до 50 г.

Противоречивое мнение у специалистов вызывает сгущённое молоко в рационе кормящей мамы. С одной стороны, натуральный продукт, сделанный по ГОСТу, содержит молочный белок и положительно влияет на лактацию. С другой стороны, в продукте много сахара и у него высокий показатель жирности. Мама может добавлять сгущёнку в тёплый чай или использовать для приготовления десертов в домашних условиях в небольших количествах. Суточная норма не превышает 1–2 столовых ложек.

Некоторые мамы, стремясь ограничить потребление сахара при ГВ, заменяют его химическими аналогами. Врачи уверены, сахарозаменители гораздо более вредны для малютки, чем натуральный свекольный или тростниковый сахар. Разрешены сахарозаменители натурального происхождения — стевия и фруктоза, но злоупотреблять ими, как и обычным сахаром, не следует.

Противопоказаны в период ГВ:

• сорбит;
• ксилит;
• цикламат;
• аспартам;
• сахарин.

В период грудного вскармливания мне довелось немало поэкспериментировать с диетической выпечкой, ведь я большая сладкоежка и отказ от конфеток и печений я бы не пережила. Моё утро неизменно начиналось с чашки чая с молоком, с чем-нибудь мучным вприкуску, иначе и свет не мил! Пастила и зефир постоянно были в моём «арсенале». Очень часто готовила запеканку творожную с манкой, яйцами и сметаной, добавляла также сахар и изюм для сладости, но старалась не переборщить. Периодически пекла яблочные пироги, морковное печенье, торты из обычного белого бисквита с кремом из сметаны или сгущёнки с маслом. Конечно, последний вариант нельзя назвать диетическим, но иногда приходилось себя баловать. Хороший вариант крема — заварной из молока и яиц с сахаром. Всё это варится на водяной бане до загустения при постоянном помешивании. Получается крем как в известном фабричном тортике «Чародейка». К счастью, мои дети не были склонны к аллергии, и моя любовь к сладкому не оказала на них отрицательного влияния. К тому же уже через 2 месяца после родов я почти перестала ограничивать себя в магазинных сладостях, ну разве что шоколад старалась в чистом виде не есть, но какао содержащие продукты употребляла. При этом у меня много знакомых кормящих женщин, которые сидели на жёсткой диете и не позволяли себе ничего лишнего, иначе у детей краснели щёчки, проявлялся диатез. У моих детей иногда появлялись единичные прыщики на лице, но быстро исчезали. Возможно, это и была реакция на определённый продукт в моём меню, но отслеживать её не приходилось. Считаю, что всё индивидуально — кто-то может есть всё подряд, и малыш себя будет чувствовать отлично (особенно если ему уже исполнилось 3 месяца и колики отступили), а кто-то вынужден отслеживать реакцию ребёнка на каждый новый продукт и строго следить за своим меню.

Фотогалерея: запрещённые сладости в период ГВ

Готовим дома: практические советы

Украсить домашний торт можно фруктами, залитыми желе

Чтобы порадовать себя сладеньким без вреда для грудничка, готовьте полезные десерты своими руками. Среди наиболее простых сладких блюд из полезных ингредиентов:

• запечённые яблоки;
• пироги с добавлением цельнозерновой муки;
• безе (меренги);
• яблочный пирог Шарлотка;
• сырники;
• творожные кексы и запеканки;
• «конфетки» из измельчённых сухофруктов и орехов;
• бисквитные торты со сметанным кремом;
• овсяное, морковное, творожное печенье;
• фруктовые желе;
• домашние зефир, пастила и многие другие.

Оптимальный способ приготовления булочек и плюшек в период ГВ — запекание в духовке. Жарить в большом количестве масла не рекомендуется. Не добавляйте в тесто разрыхлители и другие химические «улучшители», они могут негативно сказаться на самочувствии малыша. Избегайте молочных продуктов высокой жирности в качестве компонентов теста или начинки, а также откажитесь от аллергенных компонентов десертов — цитрусовых, клубники, какао и прочих.

Помните, что домашняя выпечка и десерты не менее калорийны, чем покупные сладости, поэтому употреблять их нужно дозированно и желательно в утренние часы. Постарайтесь распределить такие продукты по количеству углеводов в течение дня так, чтобы съесть всё самое калорийное утром. Например — кусочек пирога с чаем на завтрак, сырники или запеканку — на обед, запечённое яблочко — на ужин.

Рецепты

Приготовив полезные сладости самостоятельно, вы сможете быть уверенной в их качестве

Существует множество диетических рецептов выпечки и сладостей для кормящих мам. Вы можете подобрать для себя вариант исходя из имеющихся в холодильнике ингредиентов или исключая компоненты, которые вызывают аллергию у малыша. Приведём примеры десертов для кормящих, которые легко приготовить своими руками.

Овсяное печенье с творогом

Овсяное печенье зарядит маму энергией и не окажет негативного влияния на грудничка

Ингредиенты:

• хлопья геркулесовые 100 г;
• белок куриного яйца 2 шт.;
• творог 2–9% жирности 100 г;
• курага или изюм 50 г;
• сахар по вкусу.

Процесс приготовления

1. Перемолоть хлопья в блендере до состояния муки.
2. Сухофрукты замочить в тёплой воде на 1 час, затем измельчить в блендере.
3. Взбить белки миксером.
4. Соединить овсяную муку с белками, творогом, изюмом и курагой, добавить сахар.
5. Противень выстлать пекарской бумагой, выложить ложкой порции теста, придав печеньям круглую форму.
6. Запекать в духовом шкафу на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

Яблочный пудинг без муки

На дно формы для выпечки вы можете выложить крупные дольки яблок, посыпать их сахаром, а сверху налить тесто

Ингредиенты:

• зелёные яблоки 4–5 шт.;
• яйцо куриное 2 шт.;
• сахар 20 г;
• манная крупа 50 г;
• сок лимона 1 ч. л.;
• сметана 100 г.

Процесс приготовления

1. Яблоки помыть, освободить от сердцевины и кожуры.
2. Потереть яблоки на тёрке или измельчить в блендере.
3. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы масса не потемнела, перемешать.
4. Добавить прочие ингредиенты, тщательно перемешать до однородной консистенции.
5. Выложить в блюдо для выпечки или формочки для кексов.
6. Запекать на протяжении 20 минут при 180 градусах.

Пирожные с бананом без выпечки

Пирожное можно сделать слоями, чередуя печенье, сметану и бананы, а перед подачей разрезать на порционные куски и посыпать грецкими орехами

Ингредиенты:

• печенье Мария 300 г;
• сметана 20% жирности 300 г;
• бананы зрелые 2 шт.;
• сахарная пудра 50 г.

Процесс приготовления

1. Сметану взбить с сахарной пудрой до получения воздушной массы.
2. Бананы порезать кружками.
3. Печенье выложить на блюдо в 1 слой.
4. На каждое печенье положить ложку сладкой сметанной массы и 1–2 кружка банана.
5. Накрыть сверху ещё одним печеньем.

Дать настояться в холодильнике на протяжении 2–3 часов.

Сладкое для кормящей мамы не под запретом, однако магазинные кондитерские изделия не рекомендованы. Желательно готовить десерты в домашних условиях из проверенных ингредиентов. Однако и в этом случае злоупотреблять сладким не стоит — это может привести к аллергии, кишечным коликам у ребёнка и чрезмерной прибавке веса у мамы. Разумный подход к выбору сладких продуктов и объёму порций позволит кормящей маме полакомиться любимыми угощениями без вреда для самочувствия крохи и собственной фигуры.

• Автор: Людмила Морозова
• Распечатать

Приветствую! Меня зовут Людмила, мне 32 года, живу в Орле. У меня двое прекрасных детей, по образованию я - экономист, а по призванию - журналист, писатель, маркетолог)

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Похожие записи:

Клюква и клюквенный морс в рационе кормящей мамы

Когда печенье на пользу, а не во вред: советы для кормящей мамы

Креветки в рационе кормящей мамы: изучаем за и против